为深化产教融合、推进人才培养与产业需求精准对接，2025年11月3日，食品工程学院食品营养与检验教育教研室主任单玉玲副教授等一行三人赴青岛贡海食品有限公司开展访企拓岗专项调研活动。企业创始人、总经理周兆杰及核心管理团队全程参与交流，双方围绕实习就业基地建设、产学研协同创新等议题展开深入探讨，共谋校企合作发展新路径。

在周兆杰总经理陪同下，老师们实地考察了企业生产车间、质量检测中心及研发实验室，系统了解速冻面点从原料筛选、工艺流程到质量管控的全链条管理体系。企业“纯手工匠心+标准化质控”的生产模式给老师们留下了深刻印象。

座谈会上，周兆杰重点介绍了企业当前在功能性面点研发、食品保鲜技术升级等领域的技术需求，并强调“具备实践创新能力的高素质人才”是支撑企业持续发展的核心要素。单玉玲详细阐述了食品营养与检验教育专业“理论－实践－创新”三位一体培养体系，展示了近三年学生在食品营养分析大赛、质控技能竞赛等赛事中的获奖成果，凸显专业人才培养与行业需求的契合度。

在深化校企合作洽谈环节中，周兆杰明确表示，企业将为学生构建实践平台，同时计划依托学院科研力量，在配方创新、保鲜技术迭代等关键领域开展联合攻关，着力构建校企资源共享与优势互补的长效机制。

此次调研是食品工程学院落实“访企拓岗促就业”专项行动的重要举措，为深化校企协同育人机制、提升人才培养质量奠定坚实基础。学院将持续对接区域食品产业发展需求，优化专业课程体系，推动教育链、人才链与产业链深度融合，为区域经济高质量发展贡献教育力量。

（通讯员：食品工程学院 单玉玲）