为进一步深化教育教学改革，切实提升教师项目式教学设计与实施能力，11月12日，食品工程学院成功组织开展项目式教学示范课培训活动。学院全体任课教师积极参与本次聚焦教学创新、赋能专业成长的教学研讨。

本次培训以“项目式教学展示”为主题，由四位来自不同专业的教师，分别围绕“生态学”“食品工厂设计”“食品标准与法规”“动植物食品检验检疫学”等课程，结合课程特色与行业需求，全面展示项目式教学的设计理念与实践路径。四位教师精心筹备、各具特色的示范课，为全院教师提供了可借鉴、可推广的教学范例。

示范课结束后，全体教师围绕项目选题、任务分解、过程指导及评价体系等关键环节展开深入研讨。与会教师普遍认为，四位教师的展示紧扣课程核心目标，实现了理论知识与实践应用的有机融合，有效破解了传统教学中“重理论、轻实践”的难题，为今后推广项目式教学提供了宝贵经验。一位参与培训的教师表示：“这种基于真实情境的教学模式，不仅能激发学生的学习主动性，更能培养他们解决复杂问题的能力，高度契合应用型人才培养的需求。”

此次培训是食品工程学院深化教学改革、提升教学质量的重要举措。未来，学院将进一步搭建教学交流平台，鼓励教师组建专业学习共同体，持续深化项目式教学改革，将五育融合理念贯穿课堂教学全过程，不断提升人才培养质量，为食品行业输送更多具备创新精神和实践能力的高素质应用型人才。

（通讯员：食品工程学院 单玉玲）