近日，山东省教育厅公布了2025年国家级、省级大学生创新创业训练计划项目拟立项名单。青岛工学院食品工程学院申报的项目《“膜”力保鲜——基于高分子聚合物-纳米银立体构型的控湿控氧膜及其功能研究》拟推荐为国家级项目。这标志着学院在深化创新创业教育改革、提升学生实践创新能力方面取得重要进展。

该项目由尹利昂教授指导，紧密围绕家庭食材保鲜的实际需求，聚焦果蔬保鲜技术难点，致力于研发一种兼具控湿、控氧和抗菌功能的新型保鲜膜材料。项目旨在通过高分子聚合物与纳米银的协同作用，构建高效保鲜体系，为延长食品货架期、减少食物浪费提供创新解决方案。

学院始终高度重视学生创新创业能力培养，积极搭建多元化实践平台，整合校内外优质资源，为学生科研创新活动提供有力支持。该项目拟推荐国家级，是对项目团队师生辛勤付出和科研能力的充分肯定，也是学院长期坚持创新育人理念的成果体现。

食品工程学院将以此次拟推荐为契机，持续深化创新创业教育改革，鼓励更多学生投身科研实践，着力培养具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才，为服务地方经济社会发展贡献力量。

图 2025年省级大学生创新创业训练项目拟立项名单

（通讯员：食品工程学院 陈殿君）