5月10日，食品工程学院江文文老师带领2022级食品营养与检验教育专业张津源等4名学生，赴青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心实验室，参加由青岛市发展和改革委员会主办的粮食职业技能竞赛赛前模拟实训活动。
青岛市粮油质量检测中心作为国家级粮油检测权威机构，为本次活动提供了高标准的实验环境与专业技术支持。中心负责人表示：“高校是行业人才培养的重要基地，我们希望通过支持职业技能竞赛，助力学生成长，同时为粮食行业输送更多高素质专业人才。”
活动伊始，实验室主任、高级工程师陈元林向师生们详细介绍了实验室的资质认证、主要职能、技术优势及发展规划。随后，学生们分组开展实操训练，重点演练了增量法与减量法称重、粮食容重测定、真菌毒素检测等核心项目。在实验过程中，学生们熟练操作电子天平、谷物容重器等专业设备，严谨完成油脂重量测定、粮食容重分析等任务，展现出扎实的专业素养与精益求精的实践态度。
此次模拟实训活动是校政企协同育人的重要实践，既为学生提供了高水平的技能锻炼平台，也进一步深化了学院与行业检测机构的合作交流。此次实训，不仅为学生即将参加的青岛市粮食职业技能竞赛奠定了坚实基础；也有效增强了学生的专业认同感，进一步激发了其学习热情，对培养应用型食品检测人才具有积极意义。
食品工程学院始终重视产教融合与技能人才培养，未来将继续拓展校企合作渠道，为学生创造更多实践机会，助力区域粮食行业高质量发展。
（通讯员：食品工程学院 江文文）
