近期，食品工程学院在科技创新与成果转化领域取得了显著成就。两项实用新型专利——“一种食品风味调料添加装置及其配套锅具”与“一种食品加工脱水烘干设备”已成功实现市场转化，此举标志着学院在食品工程科研领域的研究实力及市场应用能力迈上一个新的台阶。

由高珊老师研发的“一种食品风味调料添加装置及其锅具”专利，提供了一种简单、安全、便捷的食品风味调料添加方式。该装置通过控制阀门开启阀体通道，使食品风味剂在压力作用下排出，实现精确控制添加量，同时便于保存和更换不同风味的食品风味调料。

由杨延存老师研发的“一种食品加工脱水烘干装置”专利，旨在解决食品加工中脱水烘干效率低下的问题。该装置通过优化设计，提高了热能利用效率，减少了物料堆积导致的烘干效率低下问题。

这两项专利的转化不仅彰显了食品工程学院在食品工程领域的研发实力，同时也展现了学院在促进科技成果转化、服务地方经济发展方面的能力。通过与企业的合作，这些创新技术将更迅速地应用于实际生产，从而提升食品加工行业的技术水平和市场竞争力。

未来，食品工程学院将致力于不断提升自身科研实力，进一步深化产学研合作机制，以期更有效地服务于地方经济建设，提高科研成果的转化效能，进而促进地方食品产业的发展。

图 实现专利成果转化的实用新型专利证书

（通讯员：食品工程学院 高珊）