在山东省市场监督管理局的指导下，山东省食品科学技术学会、北京必胜客比萨饼有限公司山东省分公司共同承办的“2023年‘百胜杯’反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛”校级赛阶段圆满落下帷幕。在校级赛中我院122名学生参与线上答题，并以较高的成绩成功入围山东省分站赛。

2023年11月19日在中国海洋大学西海岸校区举办山东省分站赛，比赛内容包括必答题、风险题、自由演讲、专家点评等环节，参赛选手们积极答题，比赛现场气氛热烈。最终由王炳臣博士带领2021级食品科学与工程专业的刘烁烁、张敬怡、钟佳静三名同学取得第四名的优秀成绩。

通过参与本次竞赛活动，让同学们深切感受到勤俭节约是中华民族的传统美德，倡导和推行食品节约、反对并惩戒食品浪费既是绿色低碳生活方式的应有之义，也是一项社会责任，更是保障粮食供给端牢中国饭碗的坚实基础。

（通讯员：食品工程学院 侯云鹤）