为夯实新教师教学基本功，筑牢课堂教学底线，提升青年教师课堂组织与育人管理能力，助力入职未满一年教师站稳讲台、站好讲台，10月27日，食品工程学院于食品工程实验中心F312教室组织开展“教师日常教学规范与课堂管理技巧”专题教学研讨活动。本次教研活动邀请校、院两级教学督导到场指导，全体入职一年以内新教师参与研讨交流。

研讨环节中，各位督导结合多年一线授课与听课督导经验，对教学全流程各环节逐项拆解说明：既涵盖课前备课、教案课件、教学进度表、授课计划等教学资料的规范要求，也涉及课中仪容教态、授课语言、重难点设计、时间分配、师生互动组织、课堂纪律管理、学生课堂状态观察、课堂提问设计等实操要点，还包括课后作业布置、答疑辅导、成绩过程性评价、教学反思撰写等后续环节的实施标准。针对食品学院各专业实验课的特殊性，督导着重强调实验课堂安全规范、分组管理、现场巡查、风险预判等管理要点，提醒新教师在实验教学中同步落实教学规范与安全管理要求。

在课堂管理技巧分享环节，督导们倡导“严慈相济、以学促管”的育人理念，摒弃生硬管控思路，建议新教师提前明确课堂规则，在第一堂课建立清晰的课堂共识；善用提问、任务驱动、案例导入等方式吸引学生注意力，减少学生低头玩手机等现象；灵活运用巡视、眼神交流、分层互动等方式，兼顾不同学习基础的学生；遇到课堂突发状况冷静处置，坚持育人为先，把握管理尺度。同时提醒青年教师严守师德规范，恪守课堂教学底线，规范课堂言论，将课程思政自然融入教育教学全过程。

交流研讨环节，参会新教师结合自身授课经历逐一发言，提出在理论课、实验课教学中遇到的各类困惑。针对新教师提出的“如何平衡课堂宽松氛围与纪律要求”等问题，督导结合真实课堂案例，给出可落地、可直接应用的实操建议。

食品工程学院将持续聚焦课堂教学主阵地，围绕ASIIN专业认证建设要求，深化教学改革，丰富教研活动形式，搭建分层分类教师发展平台，以督导赋能、教研聚力，推动全院教师教学能力稳步提升，打造规范有序、活力高效的食品专业课堂。

（通讯员：食品工程学院 单玉玲）