近日，教育部教育技术与资源发展中心（中央电化教育馆）主办的2025年全国师生数字素养提升实践活动评选结果揭晓。我校食品工程学院冯金晓老师申报的《数字赋能食微启智——食品微生物学课程数智化教学创新案例》从众多参评作品中脱颖而出，获评“研讨作品”，充分展现了我校在推进课程数字化改革方面的显著成效。

食品微生物学作为食品类专业的核心课程，长期面临理论抽象性强、特种设备实操风险高、学用脱节等教学难题。冯金晓老师团队以“数智赋能、育人为本”为核心理念，紧密对接国家教育数字化战略行动要求，系统性开展课程教学改革创新。通过构建“线上赋能+线下深耕”的混合式教学模式，依托智慧教学平台搭建可视化知识体系，整合微课视频、数字化案例库等多元资源，将抽象微生物知识转化为直观可感的学习内容。线下同步推行翻转课堂、小组研讨、实操实训等教学形式，有效拓展教学时空边界，显著提升学生自主学习能力与实践创新能力。

该案例创新性地将成果导向教育（OBE）理念贯穿数智化教学全过程，建立“课前预习－课堂探究－课后拓展”闭环教学体系，构建包含知识掌握度、技能应用水平、创新思维能力等多维度的综合评价机制，实现个性化人才培养。实践表明，学生科学素养与实践创新能力得到全面提升，课程满意度持续攀升。该案例所倡导的“技术服务教学、数字赋能育人”模式，不仅为食品微生物学课程改革提供了创新样本，更为同类应用型课程的数字化转型提供了可借鉴的实践经验。

全国师生数字素养提升实践活动自1998年创办以来，始终致力于推动信息技术与教育教学深度融合。此次冯金晓老师的案例获评“研讨作品”，充分彰显了活动组委会对学院课程建设质量的高度认可。食品工程学院将持续深化教学改革创新，完善优秀教学成果推广机制，着力培养兼具扎实专业功底与数字素养的创新型食品行业人才，为区域食品产业高质量发展注入强劲教育动能。

（通讯员：食品工程学院 刘娟）