为夯实课程建设基础，提升骨干教师课程设计与成果凝练能力，推动教学质量持续优化，食品工程学院于2025年12月31日在实验中心F309会议室开展了以“课程建设”为主题的骨干教师专项培训。本次培训特邀学院银龄教授冯丽娟担任主讲，全体入职五年以上的骨干教师参与学习，共同为新学年教学工作谋划布局。
学院高度重视此次培训，执行院长李翠萍强调课程建设是人才培养的核心环节，也是提升教学质量的关键举措。入职五年以上的骨干教师作为教学中坚力量，其课程建设能力直接关系到人才培养质量和学院教学品牌的塑造。
培训中，冯丽娟教授结合丰富的教学经验与教研积淀，以理论讲解与实例分析相结合的方式，为参训教师带来了一场内容详实、指导性强的专题讲座。她以《普通化学实验》课程为例，从课程目标定位、教学内容优化、教学方法创新、评价体系构建等多维度进行了系统阐述。冯教授指出，课程建设应立足学科特色与人才培养需求，突破传统教学模式，以学生为中心，注重理论与实践融合，通过情境化、项目化教学提升学生的实践能力与创新思维。她还分享了该课程从初步构建到完善成为校级优质课程的历程，为参训教师提供了可借鉴的实践范例。
在成果凝练环节，冯教授重点围绕“成果凝练核心维度”与“注意事项”展开讲解。她强调，成果凝练是展现教学成效、推广经验的重要途径，应聚焦教学理念创新、教学内容重构、教学方法改革、教学成效显著四个核心方向，同时注重成果的真实性、逻辑性与创新性，规范材料整理与呈现。
互动交流阶段，参训教师积极提问，就课程建设难点与成果凝练困惑与冯教授深入探讨。冯教授逐一耐心解答，现场气氛热烈。教师们表示，培训内容精准对接教学需求，兼具针对性与实操性，有助于提升课程建设水平。
此次培训进一步凝聚了骨干教师对课程建设的共识，明确了工作方向，为提升学院整体教学质量和人才培养质量提供了有力支撑。参训教师纷纷表示，将把所学应用于实际教学，以更高热情投身课程建设，为培养高素质食品专业人才贡献力量。
（通讯员：食品工程学院 单玉玲）
