12月10日，由食品工程学院主办的第四届“厨神大赛”决赛在实验中心F405实验室圆满落幕。此次赛事旨在通过实践育人模式深化教育教学改革，吸引了众多师生踊跃参与和观摩。

决赛现场气氛热烈，灶火熊熊燃烧，香气弥漫全场。参赛队伍通过盲盒机制随机抽取传统菜式后，巧妙融入青春创意进行改良，并通过精心的创意摆盘设计，实现了食用价值与美学价值的有机统一。

评委组从菜品口味、工艺创新、健康理念三大维度进行全面评审。经过三轮严谨的考核，最终评选出一等奖3支队伍、二等奖6支队伍、三等奖6支队伍。参赛选手纷纷表示，通过备料、调味、火候掌控的全流程实践，不仅掌握了烹饪技法的精髓，更深刻领悟到中华饮食文化中“食不厌精，脍不厌细”的工匠精神。

此次赛事的成功举办，既是食品工程学院践行“五育并举”教育理念的生动实践，也是弘扬中华优秀传统文化的具体举措。未来，学院将进一步拓展实践育人载体，培养更多具有家国情怀和创新能力的高素质应用型人才。

（通讯员：食品工程学院 律琳琳）